\熱々ハフハフを楽しむ/ポテトベーコンのカレークリーム焼き

15

2021.12.06

分類主菜

調理時間: 15分(オーブンで焼く時間20分は除きます)

ID 427263

kikusuzu/菊地美鈴

*大切にしたい毎日の食卓*

寒くなると濃厚で熱々なグラタン系が食べたくなりますよね。

カレークリーム味もとっても美味しいですよ♪

カレー グラタン ポテトグラタン オーブン フライパン 電子レンジ ポテト オーブン クリーム ベーコン じゃがいも ビールに合う 子供 子供に人気 小麦粉 牛乳 玉ねぎ 男子が大好き 米油 カレー粉

    材料

    2人分(15×11㎝の楕円形耐熱皿 2個分)
    ジャガイモ 350g
    玉ねぎ 100g
    ベーコン 100g
    米油 小さじ2
    A
    小麦粉 大さじ1と1/2
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1
    牛乳 300ml
    とろけるチーズ 適量

    作り方

    ポイント

    ●玉ねぎやベーコンも大きめにして満足感がでます。
    1. ジャガイモは皮をむいて切り濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、レンジ600Wで5分加熱する。
    2. 玉ねぎは荒めのみじん切りにベーコンは大きめに切って、レンジ600Wで1分30秒加熱する。
      フライパンに米油と入れて軽く炒める。
    3. ②の火を止めてからA

      小麦粉 大さじ1と1/2、カレー粉 小さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1

      を粉気がなくなるまでよく絡める。
    4. ③に牛乳を一気に入れて混ぜてから火を付けて、弱火で加熱してとろみをつける。
    5. 器にジャガイモ・④を重ねて入れてとろけるチーズを乗せて180℃のオーブンで20分焼き色が付くまで焼く。
    2 200

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