彼絶賛のガッツリスタミナ系おかず!『絶品☆ねぎ塩豚炒め』

15

2020.12.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID 402588

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

男子も食べ盛りも寄っておいで!って言いたくなるめちゃくちゃ美味しい『ガッツリ飯』
ガッツリ系おかずが得意ですが、中でもトップクラスでおすすめのやつ!!是非食べてもらいたいやつ!!彼も「これはやばい」と絶賛でご飯おかわりでした!
4つのメイン材料でしっかりとスタミナUP、免疫力UP!いまの日本の食卓を応援します♪

塩豚 フライパン にら ネギ おかず がっつり にんにく ねぎだれ 味の素® ネギ塩 塩だれ 塩炒め 塩胡椒 子供に人気 時短 ごま油 男子が大好き 白ネギ 節約 簡単 絶品 豚肉 豚こま肉 豚肉炒め 野菜炒め 食べ盛り ご飯が進む

    材料

    2人分
    豚こま肉 300g
    白ねぎ 1本(白い部分)
    ニラ 1/2把
    にんにく ひとかけ
    A
    大さじ1
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    にんにく・生姜チューブ 各2~3㎝
    A
    塩胡椒 適量
    片栗粉 大さじ1
    B
    酒・みりん 各大さじ2
    B
    鶏がらスープの素・醤油 各小さじ1
    B
    味の素 3ふり
    ごま油 大さじ1
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    ◆豚こま肉は切らずにそのまま使用。片栗粉を揉みこみ塩だれがよく絡むようにしてます。
    ◆ごま油で炒めたねぎとにんにく。最後に加えることで最高の風味付けに!
    ◆塩だれとうま味調味料の相性は抜群です!味付けの物足りなさが無くなります!味の素必須で入れてもらいたいです!(あと引く美味しさに)
    1. 豚こま肉をそのままポリ袋に入れ、A

      酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、にんにく・生姜チューブ 各2~3㎝、塩胡椒 適量

      を加えよく揉みこむ。片栗粉も加え全体によく馴染ませる。
    2. 白ねぎは斜め切りにする。(白い部分使用)
      ニラは5㎝幅に切る。
      にんにくはスライスする。
      B

      酒・みりん 各大さじ2、鶏がらスープの素・醤油 各小さじ1、味の素 3ふり

      は混ぜ合わせておく。
    3. フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を熱し、白ねぎ、にんにくを加え焼き色がつくまで炒め、別皿に移しておく。
    4. 残りのごま油(大さじ1/2)を熱し、豚こま肉を菜箸でほぐしながら炒める。
    5. 火が通ったら、合わせ調味料を加え豚こま肉に絡ませる。
      続けて、別皿に移した白ねぎとにんにく、ニラを加えサッと炒める。
      仕上げにブラックペッパーをふる。
    165 10365

    コメント・感想 Comment

    erika さん
    2021.10.29 08:44

    ニラが無くても大丈夫ですか?

    mirising
    mirising さん
    2021.12.23 18:14:49

    味がシッカリついていて、ゴハンが進みます! 美味しかったですー!!

    327144 さん
    2021.04.12 18:40

    めちゃくちゃ美味しかったです! また作ります♫

    らくだ3 さん
    2021.03.29 18:46

    とっても美味しかったです。ご飯が進む味ですね♪

    sa さん
    2021.02.20 14:26

    保存期間 冷蔵、冷凍お伺いしたいです!

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2021.02.20 14:11:34

    saさん。ありがとうございます。冷蔵はその日のうちか次の日までにお召し上がり下さい。冷凍の場合は密封し1週間程度でお召し上がり下さい。また冷凍した場合はニラとネギがしんなりとしてしまいます。また風味も変わってくるため出来れば調理後冷凍より、お肉に下味をつけた状態で冷凍する程度がおすすめです( ˊᵕˋ )♪

    さき さん
    2021.02.15 17:40

    何度もリピしてます!!本当に美味しいし白米が進む❤️

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2021.02.16 14:44:00

    ありがとうございます😍❤️❤️

    348627 さん
    2021.02.03 18:40

    美味しく頂きました*°

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2021.02.16 14:59:00

    ありがとうございます😍‼️‼️

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